Fett ist nicht gleich Fett
1. Online-Schulung
Die Vorstellung, alle Fette über einen Kamm scheren zu können und generell als ungesunde Dickma-cher zu verteufeln, ist bekanntermaßen überholt. Doch was genau gilt es aus gesundheitlicher Sicht zu beachten? In dieser Online-Schulung lernen die Teilnehmer, worauf es in unserem Fettstoff wechsel ankommt und welchen Einfl uss die Ernährung und die Zubereitung von Speisen darauf haben.
Inhalte der Schulung:
- Die wichtigsten Fettsäuren im Überblick und deren Wirkung auf den Körper
- Lebensmittel als Fettquellen
- Exkurs Fettstoff wechselstörungen und deren Zusammenhang mit der Fettzufuhr
- Einfluss der Zubereitungsart auf die Fettqualität
Zielgruppe: KL, Kö
In Kooperation mit dem VKD
(Verband der Köche Deutschlands e. V.)
Hinweis:
Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für diätetisch geschulte Köche (DGE) bewertet.
Referentin
Fabienne Forgács
Die studierte Ernährungsberaterin ist seit 2020 mit „Fabiennes Foodcoaching“ selbstständig tätig. Sie bietet sowohl Online- als auch Präsenz-Kochkurse, Vorträge und persönliche Beratung sowie Personal Training an.
Dauer
1,5 Stunden
Seminarpreis inkl. MwSt.
- NaS Online: 65 €
- 58,50 € für VKD-Mitglieder
2. Online-Kochkurs
Anknüpfend an die Online-Schulung „Fett ist nicht gleich Fett“ (links), geht es in diesem Kochkurs darum, das Wissen über verschiedene Fette, deren Wirkung auf den Körper und ihre korrekte Verwendung in der eigenen Küche per Video-Meeting in die Praxis umzusetzen.
Inhalte der Schulung:
- Von heiß bis kalt – für jede Gelegenheit das richtige Fett
- Geschickte Kombinationen von gesättigten und ungesättigten Fetten
- Speisen durch hochwertige Öle ein gesundheitliches (und geschmackliches) Plus verleihen
- Vorspeise, Hauptgang und Dessert als gesunde Fettquellen
Zielgruppe: KL, Kö, Diät
In Kooperation mit dem VKD
(Verband der Köche Deutschlands e. V.)
Hinweis:
Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für diätetisch geschulte Köche (DGE) bewertet.
Referentin
Fabienne Forgács.
Die studierte Ernährungsberaterin ist seit 2020 mit „Fabiennes Foodcoaching“ selbstständig tätig. Sie bietet sowohl Online- als auch Präsenz-Kochkurse, Vorträge und persönliche Beratung sowie Personal Training an.
Dauer
- 1,5 Stunden
Seminarpreis inkl. Mehrwertsteuer
- NaS Online: 65 €
- 58,50 € für VKD-Mitglieder
Schreiben Sie uns, wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.
Termine
Fett ist nicht gleich Fett - Schulung
06.03.2023 15:00 Uhr - 16:30 Uhr
Preis:
58,5 €
inkl. MwSt. pro Person
Online Event
Fett ist nicht gleich Fett - Kochkurs
06.03.2023 17:30 Uhr - 19:00 Uhr
Preis:
58,5 €
inkl. MwSt. pro Person
Online Event
Fett ist nicht gleich Fett - Schulung
08.09.2023 15:00 Uhr - 16:30 Uhr
Preis:
58,5 €
inkl. MwSt. pro Person
Online Event
Fett ist nicht gleich Fett - Kochkurs
08.09.2023 17:30 Uhr - 19:00 Uhr
Preis:
58,5 €
inkl. MwSt. pro Person
Online Event