Gesetzliche Vorgaben & Qualität
Alle wichtigen Informationen zu gesetzlichen Vorgaben, die Sie als Lebensmittelunternehmer erfüllen müssen: Kennzeichnung auf Speiseplänen, HACCP, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards der DGE.
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz
SeminarMit diesem Seminar werden sie sich der Wichtigkeit der Hygienegrundlagen bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln bewusst.
Basiskurs HACCP
SeminarIn diesem Seminar lernen Sie die Grundlagen kennen, um ein HACCP-Konzept zu erstellen und durchzuführen.
Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen
SeminarZiel dieses Seminars ist es, Sicherheit zu erzeugen durch gesetzeskonforme Kennzeichnung und zielführendes Allergenmanagement.
Qualitätsstandards der DGE
SeminarMit diesem Seminar werden sie sich der Wichtigkeit der Hygienegrundlagen bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln bewusst.
Qualitätsmanagement
SeminarIn diesem Seminar unserer Akademie lernen Sie die Möglichkeiten der Optimierung Ihres Tagesgeschäfts durch Qualitätsmanagementstrukturen kennen.
Dokumentation in der Küche
SeminarIn diesem Seminar unserer Akademie erlangen Sie Sicherheit durch eine angemessene und aussagefähige Dokumentation des Eigenkontrollkonzepts.
Gefahrstoffe und Arbeitssicherheit
SeminarIn diesem Seminar unserer Akademie erlangen Sie wesentliche Informationen mit Gefahrstoffen und erfahren, was bei der Arbeitssicherheit zu beachten ist.
Ernährungs- und Hygiene-Update
SeminarIn dieser kostenfreien Infoveranstaltung erhalten Sie ein Update rund um Lebensmittelrecht bezgl. Ernährung und Hygiene.
Die nächsten Seminartermine:
Qualitätsstandards der DGE
Gefahrenstoffe und Arbeitssicherheit
ALEGRIA GmbH & Co.KG
Friesenweg 38
22763 Hamburg
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Transgourmet Dresden
ARCOTEL HafenCity Dresden
Leipziger Straße 29
01097 Dresden
Basiskurs HACCP
Gefahrenstoffe und Arbeitssicherheit
Kennzeichnung von A-Z
Qualitätsmanagement
Transgourmet Bremen
Katholische Akademie Stapelfeld
Stapelfelder Kirchstraße 13
49661 Cloppenburg
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Café Emil by HEMPEL
Prinzenallee 84
13357 Berlin
Qualitätsstandards der DGE
Transgourmet Köln
Ernst-Abbe-Str. 3
50769 Köln
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Online
Seminar
Lebensmittelhygiene inkl. Folgebelehrung IfSG
Transgourmet Köln
Ernst-Abbe-Str. 3
50769 Köln
Qualitätsstandards der DGE
Transgourmet Hamburg
Beim Schröderschen Hof 3
21109 Hamburg
Dokumentation in der Küche
Transgourmet Dresden
ARCOTEL HafenCity Dresden
Leipziger Straße 29
01097 Dresden
Gefahrenstoffe und Arbeitssicherheit
ALEGRIA GmbH & Co.KG
Taunusstraße 19
80807 München
Qualitätsstandards der DGE