Menü Manager

MenüManager

Der MenüManager ist ein elektronisches, onlinebasiertes Menüplanungsprogramm zur effizienten Speiseplanung, Einkaufsabwicklung und Speisenproduktion in der Gemeinschaftsverpflegung. Das System ermöglicht Ihnen eine gezielte Wareneinsatzsteuerung unter Berücksichtigung von Budgetvorgaben und Verkaufspreisen. Ob kostensichere Planung, termingerechte Realisierung, transparentes Controlling oder tagesaktuelle Dokumentation – der MenüManager ist ein hochmodernes, internetbasierendes Planungs- und Steuerungsinstrument, das Erfolg in Großküchen neu definiert. Vom Koch zum (Menü) Manager, dieses benutzerfreundliche und von Küchenexperten entwickelte Instrument ist das richtige Managementtool für ihren Betrieb.

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MenüManager Workshop

 

Im Menümanager-Workshop erarbeiten wir gemeinsam mit Ihnen Ihre individuellen, betriebsspezifischen Grundlagen bei der Speiseplanung und bereiten gemeinsam mit Ihnen Ihre persönliche Datenbank für Ihre Systembedienung vor. Der Menümanager-Workshop soll dazu dienen, dass Sie für die Menümanagernutzung einen vereinfachten Systemstart erfahren und die Bedienung ab der ersten Anwendungsschulung zielgerichtet erfolgen kann.

 

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Rezept- und Speiseplanservice und Vorlagespeisepläne

 

Eine individuelle Rezepturaufnahme und Umsetzung von begleitenden Informationen bis hin zur Kalkulation wird durch unsere MenüManager-Administratoren durchgeführt. Von Artikelnummer bis Zubereitungshinweis sind unterschiedlichste Leistungen abrufbar.