Thema des Monats - Burger Patties

Aufgrund unseres Erfolgs in der Herstellung von Hackfleisch dachten wir, es wäre eine gute Idee, aus demselben Rohstoff, aus dem wir das Rinderhackfleisch zubereiten, einen frischen Patty zu kreieren. Hier setzen wir bewusst nur den Rohstoff Rinderzungenstück ein. Durch den Fettgehalt von 12 % und die geringfügige Zugabe von Ursalz und Pfeffer bleibt der ursprüngliche und intensive Rindfleischgeschmack erhalten. Dieses Produkt sollte kurz vor der Anwendung bzw. kurz vor dem Verzehr gebraten werden, da es aufgrund der Fettreduzierung bei längerer Standzeit austrocknen kann.

Deine Vorteile:

  • Geringer Fleischsaftaustritt
  • Auftragsbezogener Verpackungsinhalt
  • Kein Bestellvorlauf: Bei Bestelleingang bis 10:00 Uhr erfolgt die Lieferung am Folgetag bzw. am nächsten Liefertag
  • Reduzierung der Entsorgungskosten

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