Workshop Fisch & Wein

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Im Workshop „Fisch und Wein“ kombinieren wir hochwertige Fisch & Seafood-Spezialitäten in vielfältigster Art & Weise mit erlesenen Weinen. Kochprofis der Seafood Akademie sowie kompetente Winzer und Weinfachberater entführen Sie in eine Welt des Luxus und der feinsten Genüsse.

 

Das Seminar entführt Sie in die Welt von "Ursprungs-Fischen" und Schalen- und Krustentieren. Ausgezeichnete Weine ergänzen die Premiumprodukte. Theoretisches Fachwissen und Produktinformationen werden mit praktischer Anwendung und Zubereitung verknüpft.

Den 1. Tag rundet eine tolle Küchenparty mit Weinbegleitung und Networking ab.

Am 2. Tag gibt es einen Blick hinter die Kulissen der Fischwirtschaft und Fischverarbeitung. Das Seminar ist ein Muss für alle Küchenprofis, die gleichzeitig Fisch & Wein genießen wollen.