Sortiments-News

  • Der Star unter den Kohlrabisorten

    Azur Star ist eine alte Kohlrabi-Sorte mit einer langen Tradition, die wegen ihrer einzigartigen Farbe und des typischen, unverfälschten Kohlrabi-Geschmacks geschätzt wird. Die zarte und nicht holzige Knolle ist für jeden Gaumen ein Geschmackserlebnis. Sie ist über all die Jahre nicht genetisch verändert erhalten worden und hat somit ihren ursprünglichen Charakter bewahrt.

    Kiste 5 kg (= 17-20 Stück) | Art.-Nr. 976855

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  • Beste Aussichten auf neuen Wein ...

    … genießen wir Jahr für Jahr und möchten dies mit Ihnen teilen. Warum? Weil wir überzeugt sind von unseren Winzern und Genossenschaften und davon, dass sie authentische Qualitäten auf die Flasche bringen. Wir stehen zu den Familien-Weingütern, die all ihr Herzblut in ihre Weine legen. Seien Sie neugierig auf "Neue Weine" von "Neuen Winzern" mit "Neuen Ideen"!

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  • Die Wies´n ruft: Oktoberfest-Ausstattung

    Der Countdown läuft: Im September lockt das Oktoberfest wieder Tausende auf die Münchener Theresienwiese. Wenn auch Sie ihre Gastromonie in Blau-Weiß tauchen möchten, haben wir hier für Sie die klassische Duni-Saisonausstattung.

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  • Nachhaltig vegetarisch –
    Schon probiert?

    Quorn Produkte, ein Genuss für alle Zielgruppen! Welche Vorteile haben Sie für die Großküche?
    Quorn Produkte sind in der Struktur, Textur und Konsistenz dem Fleisch sehr ähnlich. Sie nehmen die beim Kochen verwendeten Aromen der Gewürze und Saucen sehr gut auf und haben keinen Nachgeschmack, ganz ohne Garverluste. Optimale Verfügbarkeit in jeder Hinsicht: Quorn Produkte lassen sich auch im gefrorenen Zustand verwenden und unterliegen weder saisonalen noch naturbedingten Schwankungen.

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  • Neu im Sortiment:
    Blütenhonig goldklar oder cremig

    Unsere neuen Fairtrade Blütenhonig-Portionen sind delikat im Geschmack und in zwei Varianten erhältlich:
    Art.-Nr. 978057 Blütenhonig goldklar, Fairtrade
    Art.-Nr. 977739 Blütenhonig cremig, Fairtrade

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Unternehmens-News

  • Kulinarische Erlebnisreise in 2 Tagen

    Neuer Messestandort, noch mehr Produktvielfalt & Innovationen, aktuelle Food Trends und reichlich Küchen Know-how: Transgourmet, Deutschlands führender Spezialist für gastronomische Profiküchen, lädt in Kooperation mit rund 130 seiner Lieferanten erstmals zur Fachmesse am 15. und 16. September 2015 zum neuen süddeutschen Messestandort nach Augsburg. Das Motto lautet: "Kulinarische Erlebnisreise in 2 Tagen".

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  • Transgourmet für hervorragende Kundenbeziehungen ausgezeichnet

    In diesem Jahr verliehen "forum! Marktforschung" und die "Deutsche Gesellschaft für Qualität e.V." (DGQ) bereits zum achten Mal die Auszeichnung "Deutschlands Kundenchampions" an Unternehmen mit hervorragenden Kundenbeziehungen. Die OHG Transgourmet GmbH & Co. (Mainz) erreichte in der Kategorie "500 bis 4.999 Mitarbeitende" einen Platz in der Spitzengruppe.

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  • Transgourmet übernimmt die EGV Unna AG

    Rückwirkend zum 01. Januar 2015 übernimmt die Transgourmet 100% der Aktien der EGV Unna AG, einem der führenden Spezialisten für die Belieferung von Großverbrauchern. Mit dem Erwerb der EGV Unna AG baut die Transgourmet ihre Kompetenz im Bereich der Molkereiprodukte weiter aus.

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  • Wein gut, alles gut! Beschwingte Fruchtfülle trifft auf Zander und Spargel

    Was kommt dabei heraus, wenn fünf Winzer auf fünf Köche treffen und sie gemeinsam etwas aushecken? Ganz klar: Fünf einzigartige Menüs, abgestimmt auf die Aromen ausdrucksstarker Weine.

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  • Transgourmet setzt neue Maßstäbe mit eigener Truck Akademie

    Seit Jahresbeginn schulen wir unsere Berufskraftfahrer nun selbst- an insgesamt 15 Standorten, mit eigenem Expertenteam und ganz individuell auf die Bedürfnisse der jeweiligen Transgourmet Betriebe abgestimmt.

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Sind Sie auf der Suche nach frischen Ideen für schnelle und trotzdem raffinierte und kalkulatorisch clevere Rezeptideen und Zubereitungsmethoden? In unserer neuen Rubrik "Transgourmet inspiriert" stellen wir Ihnen regelmäßig Step-by-Step-Videos mit Gerichten vor, die am Puls der modernen Küche sind. Präsentiert von unserem Innovations-Referent Gilbert Korn-Fourcade.

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