Küchenkosten im Griff in der Gastro

In der heutigen Zeit ist es besonders wichtig, die Kosten für Wareneinkauf, Energie und Personal gut im Griff zu haben.

Gefühlt steht man als Verantwortliche:r oft allein vor der Aufgabe. In diesem Seminar wollen wir nicht nur die theoretischen Techniken besprechen und auffrischen. Wir wollen Sie insbesondere dabei unterstützen, wie Sie Ihr Team gut mit einbeziehen und sogar mitreißen können. Die Kosten im Küchenbereich im Griff zu behalten, gelingt nämlich nur, wenn alle Mitarbeiter:innen am selben Strang ziehen. Wir unterstützen Sie dabei, das ganze Team mitzunehmen.

Zielgruppe Gastro: Betriebsleiter:innen, Einkaufsleiter:innen, Küchenleiter:innen, Köch:innen

Schreiben Sie uns, wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen. Fragen Sie das Thema auch gerne als Inhouse-Seminar bei Ihnen vor Ort an.

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