Presse-Service

Ökologisch, innovativ, praxisnah – Europas renommierter Eco Performance-Award wird auch in diesem Jahr an Pioniere im Bereich Nachhaltigkeit im gewerblichen Straßengüterverkehr vergeben.

Beste vegane Marke: Transgourmet Plant-based

Vorstellung eines neuen unkonventionellen Verkaufskonzepts

Man lernt nie aus…

Transgourmet #essenz als Netzwerk- und Austauschplattform. 

Transgourmet liefert seinen Kunden Lösungen für mehr Nachhaltigkeit im To-go-Geschäft.

Neues innovatives Nachhaltigkeitsprojekt - Transgourmet macht Landwirten den Hof 

Erster Lebensmittelgroßhändler mit klimaneutraler Belieferung

Auch in diesem Jahr unterstützt Transgourmet die Check-deinen-Fisch-Kampagne von MSC und ASC.

In mehreren Städten und Regionen Deutschlands setzen sich lokale Bio-Brotbox-Initiativen als Netzwerk für gesunde Kinderernährung ein.

Kund:innen und Tischgäste nah an das Thema nachhaltige Tierzucht heranführen – und sie zu einem Teil der Idee machen –, das ist das Ziel der Crowdfarming-Projekte von Transgourmet.

Bereits zum zweiten Mal haben sich bei Transgourmet die Profis für Fisch und Fleisch zusammengetan und ein neues Trendbook zum Thema Surf & Turf erschaffen.

Anfang des Jahres hat die Coop-Gruppe die Science Based Targets Initiative (SBTi) unterzeichnet und bekennt sich damit zu wissenschaftsbasierten Klimazielen. Dabei haben wir uns als erster Lebensmittelgroßhändler in Deutschland das Ziel gesetzt unsere Emissionen inkl. der indirekt, z.B. durch die Produktion in der Lieferkette verursachten Emissionen, bis 2050 auf Netto-Null zu reduzieren.

Gregor Lex ist im Juni 2022 in die Geschäftsführung der GEVA GmbH und Co. KG eingetreten

Transgourmet bietet Produkte nach Standards der Europäischen Masthuhn-Initiative an

Wie Gastro-Profis ihre Marge retten

22. Juni 2022 | 11.00 – 12.00 Uhr

Innovatives pfandfreies Mehrwegsystem für mehr Nachhaltigkeit im To-go-Geschäft

Die Geschäftsaktivitäten von Selgros und Global Foods werden im Rahmen eines Management Buyouts vor Ort weitergeführt.

Beste Fortbildung Fischsommelier/-ière: Der wichtigste Branchenpreis der Fischwirtschaft, der „Seafood Star“, wurde Anfang des Jahres verliehen – und Transgourmet Seafood zählt zu den glücklichen Gewinnern.

360-Grad-Service für die vegane, vegetarische und flexitarische Großküche: Um Küchenprofis bestmöglich in ihrem veganen und vegetarischen Angebot zu unterstützen, führt Transgourmet „Plant-based“ ein.

#WinterMeistern geht, #GastroMeistern kommt – das Netzwerk bleibt.

Übernahme von GM Food durch Transgourmet

Grünen Konzepten gehört die Zukunft. Im Digital Talk erfahren Gastro-Profis, wie der „Change“ zum nachhaltigen Angebot gelingt.

Beim 4. #GastroTalk steht das Thema „Personal“ im Vordergrund.

Coop erzielte 2020 mit einem Umsatz von CHF 30,2 Milliarden einen stabilen Gewinn von CHF 539 Millionen.

Die Coop-Supermärkte verzeichnen 2020 ein Wachstum von 14,4 %.

Die Marke Ursprung: Wie Gastronomen mittels Storytelling das Thema Nachhaltigkeit für Tischgäste erlebbar machen können.  

Mitschnitt des Live-Talks mit Erich Nagl und Ingrid Hartges zur Wirtschaftshilfe vom 09.12.2020

Umfassende Nachhaltigkeitsstrategie überzeugt Fachjury.

Das Transgourmet Digital Magazin im Gespräch mit Sophie Müller, Küchenchefin im Schlossbrauhaus Schwangau.

Die Hochwertige Eigenmarken-Linie wurde mit dem renommierten German Brand Award ausgezeichnet.

Digitale Preisverleihung für die Gewinner des Transgourmet-Wettbewerbs „Vom Kostenfaktor zum Glücksfaktor“ 2019/2020

Mitglied im Dialogforum Lebensmittelverschwendung

Neu, digital und dem Zeitgeist von (System-) Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung entsprechend.

Perspektiven für einen achtsamen Neustart der Gastronomie schaffen.

Vier mutige Frauen, ein weinverrückter Brite und eine Kultur im Wandel - erfahren Sie hier mehr über diese besondere Geschichte!

Passion Genuss zu Gast im Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg.

Transgourmet Seafood ausgezeichnet für „Herausragendes Engagement für Nachhaltigkeit“.