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3. #GastroTalk der Initiative #WinterMeistern: Mise-en-Place für den Neuanfang

Wenn nicht jetzt, wann dann? Bevor wir in der Gastro wieder durchstarten, sollte es rechtzeitig um Teamspirit und neue Routinen gehen. Die Mitarbeitenden und das Mindset aller Beteiligten sind von besonderer Bedeutung und stehen deshalb auch beim GastroTalk #3 zum Re-Start im Mittelpunkt.

Bei der „Mitarbeiter Edition“ am 17. Februar sprechen Experten aus Küche, Service und Management über die Herausforderung, Mitarbeitende zu begeistern und fit zu machen für das „New Normal“.

Unsere Experten sind: Jean Georges Ploner, Vorstand des Leaders Club Deutschland und Autor des Buches „Mensch verkauf doch!“ und Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köchenationalmannschaft.

Veranstaltungsdatum: 17.02.2021 um 14.00 Uhr

 

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