Startseite Transgourmet Akademie Akademie Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen

Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen

An die Verpflegung kranker, aber auch gesunder älterer Menschen werden spezielle Anforderungen gestellt. Gerade in Senioreneinrichtungen sind Beeinträchtigungen durch Krankheiten ein häufiges Problem bei der Nahrungsaufnahme.

Ziel: Sie erlangen ein besseres Bewusstsein und Verständnis für die Ernährung von älteren Menschen und wissen, welche besonderen Bedürfnisse bestehen.

Imagebild Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen

Das tägliche Essen in Senioreneinrichtungen nimmt einen großen Stellenwert bei den Bewohner:innen ein. Doch wegen verschiedener Beeinträchtigungen und Erkrankungen kann nicht jeder dieses Highlight genießen. Es ist enorm wichtig, die Anzeichen einer Essschwierigkeit frühzeitig zu erkennen, um die Bewohner:innen zielgerichtet versorgen zu können. Dafür müssen Pflege und Küche gut miteinander verzahnt sein.

Das Seminar sensibilisiert alle, die an der Verpflegung und Versorgung von Bewohner:innen beteiligt sind für die Relevanz eines stimmigen Essensangebots. Es liefert außerdem einen ganzen Ideenkoffer an Umsetzungsmöglichkeiten für alle Seiten.


GV Zielgruppe: Küchenleiter:innen, Köch:innen, Küchenmitarbeiter:innen, Pflege- und Hauswirtschaftspersonal, Diätassistenten:innen

Inhalt

  • Körperliche Veränderungen im Alter
  • Sinneswahrnehmung im Alter
  • Was passiert beim Kau- und Schluckakt?
  • Ursachen und Folgen von Kau- und Schluckstörungen?
  • Demenz
  • Mangelernährung als Folge von Erkrankungen
  • Kulinarische Aktivierung von Senior:innen in der Praxis

Dauer

  • Online: 
    3 Stunden

Seminarpreis zzgl. MwSt.

  • Nationales Seminar Online:
    65 € für Kund:innen
    85 € für Nicht-Kund:innen
  • Inhouse Seminar:
    950 € für Kund:innen
    1250 € für Nicht-Kund:innen

Schreiben Sie uns, wir freuen uns, Sie kennenzulernen. Fragen Sie das Thema auch gerne als Inhouse-Seminar bei Ihnen vor Ort an.

Kontaktformular

Termine

Imagebild Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen
Seminar

Im Alter gut verpflegt

11.06.2024 09:30 Uhr - 12:30 Uhr
Preis: 65 €
zzgl. MwSt. für Kund:innen
Online Event
Anmelden