Fischspezialitäten aus Sarlhusen
Adresse
Fischzucht Reese
Papiermühle
24616 Sarlhusen
Schleswig-Holstein
Deutschland
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Besonderheiten
Öffnungszeiten
![Fischer mit Netz, Nahaufnahme](/sites/default/files/styles/original_placeholder/public/2021-01/fischspezialiaeten-aus-sarlhusen_fischer-koecher.jpg.webp?itok=OmCUA8AJ)
Guter Fisch braucht sauberes Wasser, Bewegung und Zeit. Um zu überprüfen, ob unsere Ursprungs-Fische auch genau diese Bedingungen zum Leben bekommen, haben wir die Familie Reese im schönen Sarlhusen, Schleswig-Holstein besucht.
Neben Forellen werden heute auch auf Hecht, Barsch, Karpfen, Aal, Saibling, sowie regionale Besonderheiten wie Silber- und Edelmaräne gezüchtet. Als Frischfisch oder mit Buchen und Erlenholz aus dem eigenen Wald geräuchert, kommen die Fische dann auf den Tisch.