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Ernährung, Gesundheit & Kulinarik

Ernährung, Gesundheit & Kulinarik

Wichtige Ernährungsthemen sind für Sie aktuell und informativ in unseren Seminaren zusammengestellt: von Schul- bis Seniorenverpflegung über Diätetik bis Kochen in Wohnbereichen. Auch zum Thema Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien unterstützen wir Sie mit unserem Wissen.

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Bedarfsgerechte Schul- und Kitaverpflegung

Seminar

Sie erhalten Hilfestellungen bei der Planung einer kinder-/schülerzentrierten Speisenzusammenstellung.

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Imagebild Diätetik – Basiswissen, mundgerecht: Gut versorgt mit allen Nährstoffen

Diätetik – Basiswissen, mundgerecht: Gut versorgt mit allen Nährstoffen

Seminar

Sie lernen die wichtigsten Fakten zum Thema Ernährung kennen und erhalten einen Einblick in aktuelle Trends und Diäten.

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Imagebild Dir geht’s, wie du isst - Positive Beeinflussung der Psyche durch unsere Ernährung

Dir geht’s, wie du isst - Positive Beeinflussung der Psyche durch unsere Ernährung

Seminar

Unsere Psyche wird stark davon beeinflusst, wie wir uns ernähren.

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Ernährungsbotschafter Kita & Schule – Was Kinder wollen und sollen

Seminar

Werden Sie Ernährungsbotschafter für Ihre KiTa oder Schule mit Zertifikat!

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Food Nudging: Der Weg zur gesünderen Ernährung – ohne Verbote!

Seminar

Sie lernen die Methode des Nudgings kennen und erfahren, wie Sie das Ernährungsverhalten Ihrer Gäste einfach und ohne große Kosten positiv beeinflussen können.

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Glutenfrei kochen - mit Tipps von Experten

Seminar
  • Was genau ist eigentlich Gluten?
  • Welche Erkrankungen gibt es im Zusammenhang mit Gluten
  • Was bedeutet „glutenfrei“ für die Speisenproduktion?
  • Lösungen für eine sichere, glutenfreie Versorgung
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Imagebild Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen

Im Alter gut verpflegt – Ernährung älterer Menschen

Seminar

Sie erlangen ein besseres Bewusstsein und Verständnis für die Ernährung von älteren Menschen und wissen, welche besonderen Bedürfnisse bestehen.

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Kochen in Wohnbereichen

Seminar

Sie lernen Abläufe und Rezepte für Wohngruppenküchen kennen, die bewohnergerecht und gut umsetzbar sind.

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Imagebild Lebensmittelunverträglichkeiten – Hintergründe und Bedeutung in der Praxis

Lebensmittelunverträglichkeiten – Hintergründe und Bedeutung in der Praxis

Seminar

Sie erlangen Kenntnisse über die wichtigsten Lebensmittelunverträglichkeiten und lernen, diese bei Ihrem Speisenangebot zu berücksichtigen.

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Senioren- und Kinderverpflegung unter einem Hut

Senioren- und Kinderverpflegung unter einem Hut

Seminar

Sie erfahren, wie Sie die Bedürfnisse und den Bedarf beider Zielgruppen gleichermaßen erfüllen.

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Imagebild Workshop Cook & Chill – Moderne Lösung zur effektiven und ernährungsbewussten Speisenproduktion

Workshop Cook & Chill – Moderne Lösung zur effektiven und ernährungsbewussten Speisenproduktion

Seminar

und berufsübergreifendes Ernährungsmanagement für eine Seniorenverpflegung mit Genuss

und Workshop Passierte Kost

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Die nächsten Seminartermine:

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Seminar

Dir geht’s, wie du isst

11.10.2023 10:00 Uhr - 14:30 Uhr
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Seminar

Schul- und Kitaverpflegung

18.10.2023 10:00 Uhr - 15:00 Uhr

Transgourmet Rostock
De Kök
Am Soll 10
18182 Bentwisch

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Seminar

Ernährung älterer Menschen

19.10.2023 10:00 Uhr - 14:00 Uhr
Online Event
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Seminar

Dir geht’s, wie du isst

24.10.2023 10:00 Uhr - 15:00 Uhr

Transgourmet Dresden
ARCOTEL HafenCity Dresden
Leipziger Straße 29
01097 Dresden

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Seminar

Dir geht’s, wie du isst

02.11.2023 10:00 Uhr - 15:00 Uhr

Transgourmet Hamburg
Beim Schröderschen Hof 3
Leipziger Straße 29
21109 Hamburg

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Seminar

Modul 1:

06.11.2023 13:30 Uhr - 16:00 Uhr
Online Event
Leider schon ausgebucht!
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Seminar

Modul 1-4:

06.11.2023 13:30 Uhr - 27.11.2023 16:00 Uhr
Online Event
Leider schon ausgebucht!
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Seminar

Modul 2:

13.11.2023 13:30 Uhr - 16:00 Uhr
Online Event
Leider schon ausgebucht!
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Seminar

Dir geht’s, wie du isst

14.11.2023 10:00 Uhr - 15:00 Uhr

Transgourmet Hildesheim
Albert-Einstein-Strasse 11
31135 Hildesheim

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Seminar

Lebensmittelunverträglichkeiten

16.11.2023 13:00 Uhr - 17:00 Uhr
Online Event
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Seminar

Modul 3:

20.11.2023 13:30 Uhr - 16:00 Uhr
Online Event
Leider schon ausgebucht!
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Seminar

Modul 4:

27.11.2023 13:30 Uhr - 16:00 Uhr
Online Event
Leider schon ausgebucht!