Knappheit bestimmt den Eier-Markt

Der Eier-Markt ist gegenwärtig von Knappheit und daraus resultierenden Preiserhöhungen bestimmt. 

Hauptfaktoren für diese Situation sind die noch immer kursierende Vogelgrippe, die zu einer hohen Zahl an Keulungen von Tieren geführt hat, sowie die seit diesem Jahr geltenden rechtlichen Bestimmungen für den Verkauf von Eiern unter dem KAT-Logo. 

Diese Bestimmung führt dazu, dass viele Legeplätze leer stehen, da speziell in vielen kleinen Brütereien die Investition in eine Geschlechtserkennung zu teuer ist. Somit schrumpft die Zahl der verfügbaren Eier für den Handel. 

Parallel führt dieser Sachverhalt dazu, dass Betriebe auf das KAT-Logo verzichten und Eier produzieren, bei denen das "Bruderküken” getötet wurde. Sie stellen somit hauptsächlich Ware für die industrielle Verarbeitung zur Verfügung, die den "ohne-Kükentöten"-Standard nicht einfordert. 

Wir möchten Ihnen bei der Suche nach passenden Produkten helfen, um auf die Entwicklungen am Markt zu reagieren.

Wenn Sie eingeloggt sind, zeigen wir Ihnen daher einige Beispiele, die für Sie interessant sein könnten. Bitte beachten Sie jedoch, dass diese Vorschläge nicht verbindlich sind.

Ist für Sie nichts passendes dabei? Dann stöbern Sie gerne selbst nach Alternativen in unserem Shop oder fragen Sie Ihren persönlichen Fachberater.