Waldbeerblume | Topfen, Champagner, Knusper
Anzahl Schritte
5
Gewicht je Portion
117 g
Anzahl der Portionen
1
Serviergröße
bis 50 Portionen
Zutaten
Pro Portion
Wareneinsatz
4,07 €
Preis
6,90 €
Erlös
2,83 €
Benötigte Menge
Anleitung
Dreilerlei Topfencreme | Zitrone | rote Früchte | Heidelbeere
Sorbet von Himbeere & Champagner | abgeschmeckt mit weißem Pfirsich und grüner Limette
Himbeer-Gel & Joghurt-Hafer-Crumble
Info | Bei diesem Artikel handelt es sich um einen Baukasten | Eine Verkaufseinheit enthält immer genau 32 Portionen.
Schritt 1
Himbeer-Gel auf den Teller streichen.
Schritt 2
3erlei-Topfen-Mousse auf das Himbeer-Gel setzen.
Schritt 3
Eine Nocke aus dem Sorbet formen und auf das Topfen-Mousse platzieren.
Schritt 4
Blütenhippe mittig auf das Sorbet setzen und ausrichten.
Schritt 5
Teller mit Joghurt-Hafer-Crumble garnieren.
