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Erzeugerpreise bei Milch auf Tiefstand

20.10.2023
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Marktbericht Milch

Der Milch-Preis hat sich gefangen, die Tendenzen zeigen bis zum Jahresende aktuell nach oben. Die Begründungen dafür sind vielfältig: rückläufige Erzeugermengen, anziehende Exporte oder stärkere Nachfrage – es scheint eine Mischung aus allem zu sein. Dadurch sind die Erzeugerpreise auf einem verhältnismäßigen Tiefstand in 2023 angekommen und der Spot-Markt ruft derzeit hohe Preise auf. 

Der Preis für Butter steigt hingegen nach langem Stillstand wieder etwas. Grund sind die steigenden Fett- und Milchpreise. 

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