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Preise für Molkereiprodukte steigen voraussichtlich an

16.06.2023
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Marktbericht Butter

Auf dem Butter-Markt gibt es derzeit keine Veränderungen bei den Preisen, jedoch wird für den 1. Juli ein Anstieg prognostiziert. 

Die Milchmenge im Markt ist immer noch höher als in den Vorjahren, nähert sich aber langsam dem Vorjahresniveau an. Dies könnte auf die gesunkenen Auszahlungspreise an die Landwirte zurückzuführen sein, die die Milchproduktion einschränken. 

Die Entwicklung des Marktes wird sich zeigen, wenn der Einzelhandel seine neuen Halbjahresverträge abschließt.  

Aktuell steigen die Käsepreise leicht an, möglicherweise aufgrund gesunkener Regalpreise im Handel, was die Nachfrage erhöht hat.  

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