Startseite Marktberichte Preisstabilität bei Spargel, Erdbeeren werden teurer

Preisstabilität bei Spargel, Erdbeeren werden teurer

21.05.2024
3 Minuten Lesezeit
Bericht drucken
Auf dem Bild sind verschiedene Obst- und Gemüsesorten angeordnet.

Während die Spargel-Preise trotz der kühlen Witterung stabil bleiben, steigen die Preise für Erdbeeren aus deutscher Produktion. Hier führt der Kälteeinbruch zu verringerten Erntemengen. Spanische Erdbeeren sind je nach Ablader qualitativ schwach. Solange die deutsche Ware noch hochpreisig ist, benötigen wir eine günstige Alternative. Wir prüfen aktuell Ware aus Italien 

Auch bei deutschen Salaten fragt man höhere Kurse an. Die Ernte von deutschem Eisberg-Salat startet kommende Woche mit kleinen Mengen. Die Gemüse-Ernte verzögert sich um zwei Wochen.  

Spanien und Italien beginnen nun mit dem Export von Steinobst und Melonen in nennenswerten Mengen. 

Die Umstellung von Speisekartoffeln auf Speisefrühkartoffeln steht ebenfalls an.  

 
Italien kämpft mit Wetterextremen  

Schaut man nach Italien, ist das Land in zwei Wetterfronten geteilt. Frostschäden im Norden und massive Dürre im Süden. Beide Wetterphänomene werden Auswirkungen auf die Ernten haben.   

Während im Norden Obstbäume - insbesondere Kirschen, Aprikosen und Steinobst von Frostschäden bedroht sind, verzeichnet man von Apulien bis Sizilien, Anbaugebiete für Trauben, Cherrytomaten, Gemüse und Zitrusfrüchten, die trockenste Periode seit über 100 Jahren!  

Auch in Deutschland kämpfen die Bauern gegen den Frost. Hier werden Obstbäume (Äpfel, Birnen, Aprikosen und Pfirsiche) beregnet. Damit liegen die Blüten unter einem Schutzpanzer aus Eis. 

 
 
Wir möchten Ihnen bei der Suche nach passenden Produkten helfen, um auf die Entwicklungen am Markt zu reagieren.
Wenn Sie eingeloggt sind, zeigen wir Ihnen daher einige Beispiele, die für Sie interessant sein könnten. Bitte beachten Sie jedoch, dass diese Vorschläge nicht verbindlich sind.
Ist für Sie nichts passendes dabei? Dann stöbern Sie gerne selbst nach Alternativen in unserem Shop oder fragen Sie Ihren persönlichen Fachberater.
Andere Marktberichte, die Sie interessieren könnten
Auf dem Bild sind verschiedene Obst- und Gemüsesorten angeordnet.

Obst & Gemüse Markt

Obst & Gemüse 14.06.2024
Regenfälle sorgen weiterhin für Ernteausfälle
Mehr erfahren
Obst & Gemüse

Ernteverluste durch Wetterbedingungen

Obst & Gemüse 30.05.2024
Die Waldmeister-Saison ist beendet, Bärlauch wird in Kürze folgen.
Mehr erfahren
Obst & Gemüse

Zwiebeln, Kürbisse & Tomaten

Obst & Gemüse 05.09.2023
Durch die Regenfälle in den letzten Wochen war die Ernte von Zwiebeln nicht möglich. Die deutsche Beerensaison neigt sich dem Ende. Ganzjährig verfügbar sind die Tomaten der Marke „Gandini“, hochwertige Tomaten aus Italien, die besonders nachhaltig produziert werden. 
Mehr erfahren
Obst & Gemüse

TK-Gemüse: Aktuelle Entwicklungen und Erwartungen

Obst & Gemüse 25.08.2023
Die Ernte von Paprika begann später als erwartet, wobei derzeit ausschließlich grüne Paprika geerntet wird.
Mehr erfahren