TK-Gemüse: Aktuelle Entwicklungen und Erwartungen

Verzögerungen bei Paprika-Ernte 

Die Ernte von Paprika begann später als erwartet, wobei derzeit ausschließlich grüne Paprika geerntet wird. Um größere Mengen zu generieren, werden die grünen Schoten vor ihrer Reifung zu Rot oder Gelb von den Pflanzen geschnitten. Zusätzliche Mengen aus dem südlicheren Almería sind nicht mehr verfügbar, da dort die Ernte bereits abgeschlossen ist. 

Ende August werden neue mehrfarbige Mischungen, z.B. für Ratatouille, erwartet. Die mono-farbenen Sorten sollen im weiteren Verlauf folgen. 

Verzögerte Brokkoli-Mengen 

Neue Mengen an Brokkoli werden erst im Oktober erwartet. Die hiesigen Lager sind derzeit weitgehend leer, und es gibt keine Regionen, die sich derzeit in der Ernte von Brokkoli befinden. Die Verfügbarkeit wird bis zum Oktober geduldig erwartet. 

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