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Begrenzte Verfügbarkeit bei Beeren und Gemüse

20.02.2024
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Obst & Gemüse

Zitrusfrüchte im Wandel: 

Eine Umstellung von Clemenules auf Nadorcott steht bei den Zitrusfrüchten bevor. Die letzten Ladungen der Clemenules zeigen jedoch einen hohen Anteil weicher Früchte. 

Knappheit bei Ananas und Beeren: 

Die Verfügbarkeit von Ananas ist derzeit äußerst knapp, und es gibt keine unmittelbaren Anzeichen für eine Verbesserung. Auch bei Beeren, insbesondere Himbeeren, wird aufgrund niedriger Temperaturen und erwarteter Regenfälle eine Reduzierung der Mengen erwartet. 

Zunahme der Erdbeerproduktion, begrenzte Verfügbarkeit von Gemüse: 

Die Erdbeerproduktion in Spanien nimmt zu, was die Umstellung auf 500g Schalen ermöglicht. Bei Gemüse wie Zucchini, orangefarbenen und gelben Paprikas wird hingegen eine begrenzte Verfügbarkeit erwartet, möglicherweise verbunden mit einem Qualitätsverlust. Positiv ist jedoch, dass sich die Situation bei Gurken, Tomaten und Auberginen erheblich verbessert hat. Salate, Blatt- und Kohlgemüse bleiben auf einem stabilen Niveau. 

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