Weiterhin wenige Bestände bei Paprika und Brokkoli

Die Ernte auf den deutschen Paprika-Feldern hat später als erwartet angefangen. Aktuell werden nur grüne Paprika vor der Reifung zu Rot oder Gelb aus den Pflanzen geschnitten, um weiteres Wachstum und damit größere Mengen zu generieren. Zusatzmengen aus dem südlicheren Almería sind mittlerweile komplett versiegt, da die dortige Ernte in der Zwischenzeit beendet ist. 

Auch die Lagerbestände von Broccoli sind weitestgehend geräumt. Vor Oktober ist nicht mit neuen Mengen zu rechnen, da derzeit keine Region in der Beerntung steckt.  

Weniger Erntemengen bei griechischen Pfirsichen  

Bei Pfirsichen ist die Qualität aus Griechenland derzeit die Beste. Dennoch liegen durch die Wetterkapriolen in den letzten Monaten die Erntemengen ca. 30% unter Vorjahr. Trotzdem konnten die Preise stabil auf Vorjahresniveau gehalten werden.  

Chinesische Ware kommt aktuell aufgrund der Konsistenz und des Geschmacks noch nicht in Frage. Wenn jedoch die chinesischen Bauerngenossenschaften den Erntezeitpunkt anpassen und die Pfirsiche bei voller Reife pflücken und verarbeiten, ist die Ware preislich sehr interessant.  

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