Südamerikanisches Rindfleisch mit weiterer Verknappung

Das Angebot an deutschem Rindfleisch fällt eher gering aus

Jedoch gestaltet sich auch die Nachfrage deutlich ruhiger. Die Preise zeigen sich weiterhin fest. Anders sieht es bei Ware aus Südamerika aus.

In den landwirtschaftlichen Hochburgen Südamerikas - Brasilien, Paraguay, Uruguay und Argentinien - herrscht eine seit Jahrzehnten nicht dagewesene Dürre. Durch Futter- und Wassermangel stehen aktuell nicht genügend Schlachttiere zur Verfügung, was bei südamerikanischen Steakqualitäten in den kommenden Wochen zu enormen Preissprüngen führen wird.

Unser Tipp: Um sich gegen diese Entwicklung abzusichern, bietet es sich an, auf Produkte anderer Herkunft auszuweichen - so zum Beispiel aus Deutschland oder Österreich.

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