Gute Prognosen für Pangasius aus Vietnam

Inflation und hohe Lebensmittelpreise bescheren dem vergleichsweise preiswerten Pangasius Aufwind. 

Laut Fish Information & Services (FIS), steig die Nachfrage nach dem vor allem im Mekong-Delta von Vietnam gezüchteten Fisch im letzten Jahr teilweise zweistellig. Im Jahr 2022 wurden mit 1,5 Mio. t gut 14 % mehr geerntet als im Vorjahr. Hohe Preise und staatliche Unterstützung motivieren die Züchter, Bestände nun zusätzlich zu erhöhen. 

Obwohl aus zentralen Märkten wie China und den USA derzeit eine hohe Nachfrage besteht, sind die Preise in den letzten Monaten gesunken. Jedoch liegen sie mit etwa 1,12€/kg ab Farm und rund 2,84€/kg im Export nach Europa höher als noch zu Jahresbeginn 2022. 

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