Norwegens Zuchtlachspreise fallen stark

Der Markt für norwegischen Zuchtlachs schwächte zuletzt vor der traditionell starken Nachfragephase zu Ostern ab. 

Die norwegischen Lachspreise für die Lieferung sind aufgrund der breiten Verfügbarkeit und der Zurückhaltung der Käufer, sich in den letzten Wochen zu höheren Preisen zu verpflichten, zuletzt stark gefallen. 

Während des Freitagshandels meldeten Lachskäufer und -lieferanten Fisch in den wichtigsten Größen von 3 bis 6 Kilogramm zwischen 108 und 112 NOK (9,55 bis 9,90 €) pro Kilo, verglichen mit 118 bis 125 NOK (10,44 bis 11,06 €) pro Kilo in der vergangenen Woche. 

Nach einer Phase steigender Preise zeigen die Pfeile wieder nach unten. Obwohl es noch zu früh war, um am Freitagmittag in Norwegen anzurufen, erwartete ein Exporteur, dass die Preise auf 97-113 NOK (8,58 bis 9,99 €) pro Kilo fallen würden. Eine IntraFish-Umfrage unter Marktquellen ergab ähnliche Ergebnisse.

Der Preis ist jedoch tendenziell höher, wenn es sich um Fisch handelt, der per Luftfracht auf die Märkte in Asien gelangt. 

Unser Tipp: Nutzen Sie die Erholungskurs der Preise aus! 

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